2019年，膠東在線原創(chuàng)手繪漫畫說節(jié)氣上線，24位節(jié)氣寶寶帶您體驗不一樣的二十四節(jié)氣。>>>進入專題
24節(jié)氣漫畫系列之小寒丨歲末多寒意 心暖是故鄉(xiāng)>>>點擊觀看完整H5
由來
小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，也是冬季的第5個節(jié)氣。小寒，標志著季冬時節(jié)的正式開始。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。小寒的天氣特點是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上處于該節(jié)氣之內，因此有“小寒勝大寒”之講法。小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。小寒時節(jié)，天氣寒冷，人們叫做“數(shù)九寒天”。
三候
一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝。古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢；第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
氣候
小寒正處三九前后, 俗話說:“冷在三九”, 其嚴寒程度可想而知, 各地流行的氣象諺語也能佐證, 如江南一帶有“小寒大寒, 冷成冰團”的說法, 華北一帶有“小寒大寒, 滴水成冰”的說法。廣西則有“小寒不寒寒大寒”的說法, 也就是說, 每年的大寒小寒雖說寒冷, 但寒冷的情況也不盡相同。有的年份小寒不是很冷, 這往往預示著大寒要冷。但是, 總的來說, 小寒節(jié)氣的到來, 說明一年中最寒冷的時節(jié)來了。
忌
忌過度食用燥熱的東西和油膩食物，在這個進補的季節(jié)，過量吃油膩食物，往往又會產(chǎn)生內熱，出現(xiàn)痤瘡、煩躁和便秘等癥狀，這就具備患流感的內部環(huán)境。而辛辣食物又可加重內熱，稍不注意外感風寒即可患上流感。所以飲食要合理，蔬菜水果要多吃，如大白菜、蘿卜、香蕉、蘋果和梨等。
宜
小寒時節(jié)以進補為主, 也是進補的最佳時節(jié), 但進補并非一味地大量食用滋補品, 而需要針對性, 并且要有一定的節(jié)制性。小寒之前要做好防寒抗寒準備, 儲存食物, 準備衣物, 小寒一到, 要做好日常保暖。俗話說“三九補一冬, 來年無病痛”, 在小寒節(jié)氣到來之時，飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物，宜吃溫補性食物和益腎食品。
食療養(yǎng)生
當歸生姜羊肉湯
材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
功效：有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。