膠東在線12月2日訊（記者 董晨曦 王向榮 李剛）不學(xué)中醫(yī)改養(yǎng)豬，種植櫻桃又種藍(lán)莓，煙臺(tái)市福山區(qū)新農(nóng)人孔相魁不斷跳出舒適圈，挑戰(zhàn)自我跨界發(fā)展，在鄉(xiāng)村開(kāi)辟出一片新天地。
寒風(fēng)蕭蕭的初冬，孔相魁的藍(lán)莓大棚里溫暖如春，朵朵白花綻放枝頭，他正拿著剪刀一絲不茍地修剪枝葉，為來(lái)年的豐收準(zhǔn)備著。
從養(yǎng)豬場(chǎng)到櫻桃園：跨界探索挑戰(zhàn)自我
“其實(shí)父親希望我成為一名醫(yī)生，我也去學(xué)了一年中醫(yī)，但我還是更喜歡農(nóng)業(yè)，于是回家開(kāi)始養(yǎng)豬。”孔相魁2007年回到家鄉(xiāng)回里鎮(zhèn)劉家莊村，建了一個(gè)小型養(yǎng)豬場(chǎng)。在師傅的帶領(lǐng)下養(yǎng)了一年，他掌握了全套技術(shù)，取得了還不錯(cuò)的成績(jī)，“最高峰時(shí)母豬有35頭，年出欄成品豬達(dá)到700頭。”
五年的養(yǎng)殖之路順順當(dāng)當(dāng)，但又臟又累，他把養(yǎng)豬場(chǎng)關(guān)了，看到遍地都是大櫻桃，他流轉(zhuǎn)了40畝地建櫻桃大棚。這次跨界，讓他交足了學(xué)費(fèi)。“雖然現(xiàn)在我閉著眼都能種好櫻桃，但建第一個(gè)櫻桃大棚時(shí)，我連種櫻桃的農(nóng)具都沒(méi)摸過(guò)。”
2015年臘月，第一個(gè)櫻桃大棚建好了，孔相魁信心滿滿地在接近4畝的大棚里種下107棵櫻桃樹(shù)，雖然悉心呵護(hù)，還是有一半的櫻桃樹(shù)壞死了。經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查和深入學(xué)習(xí)，他才知道櫻桃樹(shù)的栽培大有講究，“栽種櫻桃樹(shù)20公分就足夠了，我當(dāng)時(shí)栽種的深度達(dá)到了40公分，所以樹(shù)根全都爛了。”
他引種的是成年櫻桃樹(shù)，死掉的樹(shù)木挖掉再栽新樹(shù)，這一下就賠上了十七、八萬(wàn)元。種櫻桃第一課的學(xué)費(fèi)著實(shí)有點(diǎn)高。
既然下決心種櫻桃，那就要干好�？紫嗫幸还身g勁，開(kāi)始向身邊種櫻桃的朋友請(qǐng)教，關(guān)注他們到什么時(shí)節(jié)做什么，還經(jīng)常跑到別人櫻桃園里偷師學(xué)藝，觀察農(nóng)戶如何管理櫻桃樹(shù)，回來(lái)再用到自己的櫻桃園管理上。之后，他又參加各種培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)化的櫻桃種植知識(shí)，引進(jìn)水肥一體化的智能灌溉系統(tǒng)，精準(zhǔn)地控制施肥和澆水頻次，開(kāi)始標(biāo)準(zhǔn)化種植。
隨著第二個(gè)、第三個(gè)櫻桃大棚的建立，孔相魁意識(shí)到保證果品品質(zhì)是關(guān)鍵，提升櫻桃品質(zhì)的關(guān)鍵是要提高土壤的有機(jī)質(zhì)。為了保證櫻桃的健康環(huán)保，他從不施用速效性肥料，而是選擇施加大豆等有機(jī)肥，種出的櫻桃香甜多汁。
“我種的櫻桃甜度能達(dá)到17，最高的甚至能達(dá)到24。”提起自己的大櫻桃，孔相魁十分自豪。
過(guò)硬品質(zhì)，卓越質(zhì)量：創(chuàng)建“興隆山”品牌
農(nóng)業(yè)種植要上效益，離不開(kāi)品牌化建設(shè)。2017年，孔相魁正式成立福山區(qū)梓如果蔬專(zhuān)業(yè)合作社。為了自己的果品走向更大的世界舞臺(tái)，2018年，他創(chuàng)建了興隆山品牌，并獲得合作社有機(jī)認(rèn)證。
以1號(hào)種植基地為依托，孔相魁成長(zhǎng)為櫻桃專(zhuān)家，合作社的成員不斷增加，他當(dāng)起導(dǎo)師為大家進(jìn)行指導(dǎo)，完全不復(fù)當(dāng)初“櫻桃小白”的模樣。
2019年他又建設(shè)第二個(gè)基地匡丁農(nóng)場(chǎng)，有櫻桃大棚3個(gè)，藍(lán)莓大棚5個(gè)，露天大櫻桃、蘋(píng)果等共計(jì)200畝。2021年投資建設(shè)第三個(gè)基地，建起34個(gè)藍(lán)莓大棚，有11個(gè)品種。
成為“藍(lán)莓小白”的孔相魁，再次開(kāi)啟海綿模式，不斷吸收著種植技術(shù)。“種植藍(lán)莓對(duì)于人工的細(xì)致要求比櫻桃更高，再過(guò)一陣我們還要人工給藍(lán)莓摘花瓣，不然它的果子就會(huì)得腐爛病。”他邊說(shuō)邊用小棍敲擊藍(lán)莓根莖，成熟的花瓣紛紛掉落。他教記者摘下含苞的花朵，放進(jìn)嘴里品嘗，一股清甜溢滿口腔，“來(lái)年的藍(lán)莓就是這么甜。”
孔相魁為希望的土地賦予滿滿的生機(jī)與活力，滿棚的藍(lán)莓長(zhǎng)勢(shì)正旺，豐收的喜悅已在路上，更大更廣闊的市場(chǎng)正等著他的產(chǎn)品來(lái)敲門(mén)。
