麻豆成人久久精品二区三区_麻豆激情视频在线_色夜夜摸狠狠摸日日视频_看黄色片一级的_午夜限制久久极品_九九在线观看精品国产_国产成人精品午夜福利app_成人黄色精品视频

新疆的雪花開了·冬日新美食 | 雪地火鍋 寒冬里的熾熱誘惑

來源:石榴云/新疆日報原創(chuàng)  2025-01-12 10:03:53
A+A- |舉報糾錯

  石榴云/新疆日報記者 姚剛

  提到冬日美食,就不能不提火鍋。嚴寒中吃一頓酣暢淋漓的火鍋,驅散寒冷,溫暖心靈,每一口都是對生活的熱愛和期待,是屬于冬日的美食儀式感。那么在皚皚白雪的大自然中吃一頓火鍋,又將是怎樣的體驗?

特克斯縣阿克塔斯姑娘峰景區(qū)雪地火鍋。石榴云/新疆日報記者 姚剛攝

  特克斯縣阿克塔斯姑娘峰景區(qū)項目負責人周江山說,這個雪季,景區(qū)嘗試推出雪地火鍋,沒想到剛一推出就供不應求。“雪地火鍋48元一位,這個價格還包含滑雪圈的費用。”他說,“年輕人,尤其是疆外的年輕人都喜歡點這個雪地火鍋,大家覺得在特克斯縣的冰天雪地吃一頓火鍋,也是對新疆冰雪另一種‘打卡’。”

  從食材購買到制作,火鍋大廚韓玉真一點都不馬虎。“火鍋的種類很多,川渝的麻辣火鍋、清湯火鍋、鹵味火鍋,還有新疆的土火鍋等等,來自各地的游客在特克斯都可以吃到自己心儀的火鍋。”

  韓玉真從事餐飲行業(yè)多年,他將清湯火鍋與新疆土火鍋相結合,制作的雞湯火鍋讓游客在冰天雪地里品嘗到真材實料的地道食材“孕育”的新疆味。

  雞是兩公斤以上的母雞,必須是現(xiàn)宰的。為了讓游客中午吃上火鍋,韓玉真從6點就開始忙活,冷水下鍋,小火慢燉4小時,其間還要給雞肉扎眼,讓秘制調料滲入其中。

  4小時后撈出雞肉放涼切塊,雞湯則加入枸杞、紅棗等食材及胡椒等調料二次調味。

  中午時分,游客坐在雪砌的桌子旁,火鍋端上桌,用木炭煨著雞湯。喝一碗雞湯,夾起火鍋內的雞肉,蘸著小料,游客大快朵頤。吃完雞肉,再往鍋里下入白菜、豆腐皮、木耳、菠菜,雞湯的鮮美,也讓這些常見的菜更加入味。如果趕上飄雪的日子,或是風吹過樹梢,雪花紛紛揚揚落下,那就是一場漫天飛雪中的火鍋盛宴。

  來自湖南的游客姜軍是個美食老饕,自己就經(jīng)營著火鍋店,到新疆旅游,除了欣賞冬季美景外還熱衷于發(fā)現(xiàn)新疆美食。“這個湯很鮮,雞肉緊實有嚼勁,一嘗就知道是新鮮的雞。”姜軍吃完火鍋后,就找到韓玉真請教雪地火鍋的食材用料。

  “游客來新疆旅游,品嘗美食也是旅行中的一部分。”周江山說,除了美食外,雪地火鍋還為人們提供了一個親近自然、放松身心的好機會。此外,雪地火鍋還可以是一項社交活動,它讓人們有機會結識新朋友,拓展社交圈子,這也是對特克斯冰雪旅游的另一種推薦。

初審:邊關
復審:王大鵬
終審:孫玲姿

相關新聞
下載煙海e家

映像膠東更多
視聽中心更多

煙海e家   簡介:提供新聞資訊、黨務政務、民生服務、身邊互動等服務。

煙臺公交客戶端   簡介:隨時隨地查詢公交運行位置,到點準時來接你,等車不再干著急。

膠東在線版權所有

網(wǎng)站簡介網(wǎng)站地址標識說明廣告服務聯(lián)系方式法律聲明違法和不良信息舉報中心

抚顺市| 和政县| 临沭县| 乌海市| 会东县| 元氏县| 拉萨市| 井陉县| 太仆寺旗| 杭锦旗| 曲沃县| 宜章县| 虹口区| 平谷区| 民勤县| 吉林省| 奉节县| 安陆市| 孝感市| 习水县| 清徐县| 浦县| 贵德县| 陆良县| 景东| 武安市| 抚松县| 介休市| 宜良县| 固始县| 海南省| 邻水| 电白县| 宜兴市| 深水埗区| 平顶山市| 清水河县| 随州市| 运城市| 石渠县| 锡林郭勒盟|