茶藝師:
了解茶藝師工作性質(zhì)及工作流程,熟悉茶文化禮儀及流程,具備一定的品鑒茶能力、品賞茶的美感之道。學(xué)習(xí)一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德。通過學(xué)習(xí)能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。掌握簡單的茶藝師工作流程。掌握紅茶、綠茶、花茶、普洱茶和烏龍茶的沖泡技藝,主要有冰紅茶、泡沫紅茶及紅茶清飲的沖泡;綠茶的玻璃杯泡法、蓋碗泡法、壺泡法及各種名茶茶藝;花茶茶藝;普洱茶茶藝;烏龍茶的潮汕工夫、武夷山工夫、臺灣工夫等茶藝;各地特色民族茶藝等技能。