香煎深海魚(yú)培訓(xùn):香煎深海魚(yú),選取各類(lèi)海魚(yú),經(jīng)過(guò)腌制處理后以特制的扁平鐵鍋煎香,撒上料粉即可售賣(mài)。煎海魚(yú)肉質(zhì)雪白、細(xì)嫩、口感嫩爽、鮮美無(wú)敵,是無(wú)污染的低脂肪高蛋白綠色菜品。另外,由于香煎魚(yú)的選料、煎制比較講究,在家制作不便,而聰明的主婦又非常認(rèn)可海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分,喜歡買(mǎi)給孩子食用,因此香煎深海魚(yú)市場(chǎng)前景非常好,銷(xiāo)售火爆。
口味特色:麻辣、香辣、孜然、五香四種料粉,讓你的香煎魚(yú)口味更獨(dú)特更豐富,輕松贏在起跑線上。
核心技術(shù):海魚(yú)的選材及清理、魚(yú)的秘法腌制流程、四種撒料的制作技術(shù)、魚(yú)的煎制方法和關(guān)鍵。
香煎深海魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:一般1-2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學(xué),流程清晰明了,學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止。
香煎深海魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):投資小,操作簡(jiǎn)單,銷(xiāo)售面廣泛,適合在菜市場(chǎng)、小區(qū)附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城、夜市、步行街設(shè)攤或者開(kāi)店,也可為超市、飯店、熟食店配送。
食材種類(lèi):偏口魚(yú)、鳳尾魚(yú)、多寶魚(yú)、銀鯧魚(yú)、辮子魚(yú)、鱈魚(yú)、鲅魚(yú)等。
建議零售價(jià):25元~35元/斤,利潤(rùn)65%以上。