金凌六大優(yōu)勢(shì)：
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)5大校區(qū)；
2、大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué)；
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止；
4、三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力；
5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)建議，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)；
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，報(bào)名后報(bào)銷車費(fèi)；
北京脆皮烤鴨培訓(xùn)（學(xué)時(shí)：5天）
培訓(xùn)內(nèi)容：
香酥脆皮鴨宮廷手撕鴨片皮鴨北京烤鴨啤酒鴨果木碳烤鴨香薰板鴨
操作流程
1、烤鴨常見技法
2、烤鴨爐具的使用與選購(gòu)、保養(yǎng)
3、烤鴨味道的運(yùn)用
4、烤鴨原料的選購(gòu)
5、烤鴨質(zhì)量的鑒別與成本核算
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
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