金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓經(jīng)驗,技術精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領銜任教,專業(yè)精修教師全程指導,手把手實踐教學;
3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導建議,助學員零風險創(chuàng)業(yè);
6、外地學員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;
西點70天(學時:70天)
培訓內(nèi)容:
面包系列
甜吐司、甜方包、雜糧方包、全麥方包、紅豆吐司、豆沙土司、肉松吐司、提子吐司、椰蓉吐司、白切片、紅豆切片、花式面包、豆沙圈、菠蘿包、果仁排包、海盜船、肉松棒、芝士棒、鳥巢、椰蓉花、蔥油火腿包、迷你披薩、墨西哥、咸排包、培根芝士條、八字包、毛毛蟲、熱狗兄弟、肉松卷、辮子包、芝麻板栗餅、鮮奶包等
蛋糕系列
1、戚風蛋糕:蛋糕胚、花式方蛋糕、提子卷、香蔥卷、肉松卷、銅鑼燒、法國卷、仙貝、夾心蛋糕、紅豆天使蛋糕、草莓卷、虎皮蛋糕、雪白天使蛋糕、秦風毛巾卷等
2、海綿蛋糕:黃金海綿蛋糕、棗泥蛋糕、無水蛋糕、脆皮蛋糕、無水香蕉蛋糕、咖啡海綿、蜂蜜海綿等
3、重油蛋糕:奶油蛋糕、草子糕、鮮香蕉蛋糕等