一、 搖滾雞介紹：
搖滾雞的項目是市面火爆的項目之一、經(jīng)過腌制、在經(jīng)過碳火烤制而成的口感是外焦里嫩、皮脆肉香的味道讓食客們食而不忘。 江味源餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師資深厚、教學(xué)有著十幾年的教學(xué)經(jīng)驗、讓每位學(xué)員都能快速、便捷、容易掌控每個項目的整個流程。
二、江味源搖滾雞培訓(xùn)市場盈利分析：
搖滾雞店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份8塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：8?120=960元；月銷售額：960元?30天=28800元；扣除每月的所有成本開銷10000元，月純利潤：28800元-10000元=18800元；年純利潤：18800元?12月=55*.4萬元；多半年可全部回本，搖滾雞制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！
三、江味源搖滾雞培訓(xùn)教學(xué)安排：
1、專項老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩。2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)；3、學(xué)員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格。江味源搖滾雞培訓(xùn)食材的選材、雞的腌制、各種口味搖滾雞的制作、搖滾雞的秘制配料、搖滾雞制作工藝
各項全套技術(shù)傳送，學(xué)會為止、后期技術(shù)升級以及復(fù)習(xí)完全免費，另傳送開店技巧和經(jīng)營方法，避免走彎路；
四、江味源搖滾雞培訓(xùn)實際操作內(nèi)容：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識；3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法。
五、江味源小吃培訓(xùn)承諾：
全程一對一教學(xué)，傳授全部核心配方，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，保證讓你會餐飲小吃所有真技術(shù)，是傾囊相送。
學(xué)員安排：江味源小吃培訓(xùn)向全國招收學(xué)員，為考慮到學(xué)員的地域問題，承諾為所有學(xué)員免費提供住宿的地方。
（二）教學(xué)時間：由于我們的學(xué)員的餐飲基礎(chǔ)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，江味源小吃培訓(xùn)對所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時間不限制，直到您學(xué)會為止，提供免費復(fù)學(xué)，一般學(xué)會的時間為3-5天。有做擔(dān)保，您盡可放心的過來學(xué)， 歡迎前來考察學(xué)習(xí)。
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