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深圳月嫂培訓(xùn)班

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課程介紹

【課程介紹】

月子餐是指產(chǎn)婦在坐月子的時候吃的餐點(diǎn)，也指月子期間的飲食和調(diào)理，分為普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類。月子餐食品種類要豐富，變化花樣，多做高營養(yǎng)的湯水。

中國坐月子的習(xí)慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習(xí)慣并不正確，比如：坐月子的時候要裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。

【課程優(yōu)勢】

月子餐是月子護(hù)理的重中之重，是產(chǎn)婦體質(zhì)、形體恢復(fù)的重要需求，是產(chǎn)后慢性病調(diào)理的重要方法，是乳汁質(zhì)和量的重要保證。多喜娃的月子餐秉承中醫(yī)調(diào)理的原則，遵循現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)人體七大營養(yǎng)素平衡的需求，根據(jù)月子期的四個階段（排、調(diào)、補(bǔ)、塑）的四部調(diào)理法，及個性化體質(zhì)的需求，研發(fā)的課程。使學(xué)員在學(xué)習(xí)中掌握統(tǒng)籌安排，對食材量的把控，各類餐品的食材及量搭配、制作方法及流程、舉一反三的能力等。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

月子餐理論

刀工練習(xí)+擺盤裝飾

月子餐功效餐

月子餐湯粥類

月子餐面食類

月子餐甜品類

月子餐特色餐

月子餐理論與實操

①主食類：雜糧飯、粥

②面食類

③功效餐類