油燜大蝦作為近幾年的一道人氣菜，已經(jīng)慢慢走向，在各地油燜大蝦店如雨后春筍般冒出。油燜大蝦以“油燜”這種烹調(diào)方式制作，如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、潛江風(fēng)味小吃，美味佳境，其樂融融。
油燜大蝦的做法簡單，營養(yǎng)豐富，可以調(diào)理身體，促進(jìn)發(fā)育，還可以防治高血壓和心肌梗塞，孕產(chǎn)婦吃了還可以催乳，兒童吃了對(duì)抵抗力很身體發(fā)育都有很好的幫助。 油燜大蝦因?yàn)槠淇诟邢憷?、紅亮誘人、深受各地食客的喜愛，從大排檔到高檔飯店，都能看到他的身影。
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