韓國(guó)烤肉主要以牛肉為主,里脊、牛排、牛舌牛腰,還有海鮮、魚等都是韓國(guó)燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排為主,其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。韓國(guó)烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊烤肉，夾點(diǎn)辣椒,抹一點(diǎn)醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最后收攏菜葉,裹成一團(tuán)即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來(lái)的快感。
哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，師傅一對(duì)一教學(xué) ，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。專業(yè)技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
以下是培訓(xùn)內(nèi)容：
*韓式烤肉系列*
牛肉類：
烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、
烤加州五花肥牛、烤上腦牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、
烤牛肉筋、烤飄香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、
烤牛肋條、傳統(tǒng)小片肉、烤雪花肥牛
烤牛筋皮、烤洋蔥咖喱牛肉
*羊肉類*
烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、
烤調(diào)味羊排、烤蔥香羊排、烤羊腦烤羊五花肉、
*豬肉類*
烤豬排、烤原味五花肉、烤培根肉
烤月牙骨、烤心管、風(fēng)味大片梅肉
*雞肉類*
烤雞翅、烤雞脆骨、奧爾良雞排
烤雞心、烤掌中寶、烤雞胗
*副食類*
烤韓式小香腸、烤梅林午餐肉、烤墨魚丸
美味蠶蛹、烤金針培根卷、烤魚豆腐
韓式煎豆腐、烤千頁(yè)豆腐、烤早餐腸
*海鮮、魚類*
烤大蝦、烤魷魚、烤墨魚仔、烤黃花魚、烤鱈魚、烤刀魚
*蔬菜類*
烤什錦蘑菇、烤金針蘑、烤地瓜片、烤杏鮑菇、
烤口蘑、烤香菇、烤洋蔥圈、烤酸菜、蘇子葉
烤土豆片、烤青菜拼盤
*風(fēng)味韓式朝鮮拌菜20余種*
辣白菜、爽口蘿卜塊、蘿卜條、拌牛肉絲
拌桔梗、拌明太魚、拌泥鰍、香辣板筋、
拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆絲、拌海蜇、
拌腐竹、拌干豆腐絲、拌豬耳絲、
拌牛蹄筋、拌牛肚絲、拌海帶絲、
拌梧桐花、拌蜆子、拌豆腐泡、
*主食類*
石鍋拌飯、韓式大冷面、
沙拉、湯類：
蔬菜沙拉、水果沙拉、大醬湯、泡菜湯、
贈(zèng)送：
專家授課開店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用
免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢
免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)
創(chuàng)業(yè)非常艱難，但是為什么有些人卻成功了，有些人卻失敗了呢，其實(shí)不管成不成功，較較關(guān)鍵的是要邁出行動(dòng)的那一步，沒(méi)有行動(dòng)的那一步，就無(wú)從談失敗成功了。想做的成功，因素有很多，而在餐飲行業(yè)較重要的一點(diǎn)就是味道，一個(gè)好味道，就算是破破爛爛的攤子照樣顧客爆滿，如果你想學(xué)習(xí)好吃美味的技術(shù)，就來(lái)哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心吧，我們掌握者特色美味的美食制作技術(shù)，外人難以模仿。
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)
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