師資風(fēng)采

烘焙老師 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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七年面包達(dá)人經(jīng)驗(yàn)，早于上海知名法式面包店F arine跟隨法國(guó)Franck Peco旗下的法籍研發(fā)團(tuán)隊(duì)制作法式面包及丹麥類為主的面包，后赴臺(tái)灣進(jìn)修學(xué)習(xí)前沿面包技術(shù)，14起任職于單月績(jī)效過(guò)百萬(wàn)的北京著名原麥山丘手感烘焙店，對(duì)于歐式及亞洲口味面包的結(jié)合有豐富經(jīng)驗(yàn)。

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調(diào)酒老師 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)

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ACI中國(guó)區(qū)評(píng)審委；人力資源調(diào)酒咖啡大賽培訓(xùn)師；201 4深圳國(guó)際調(diào)酒師總決賽冠軍；2014深港澳調(diào)酒大賽亞軍；2014香港調(diào)酒師大賽亞軍；2013江廣]花式調(diào)酒賽季軍；

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裱花老師. 教齡19年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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曾獲好利來(lái)集團(tuán)裱花技術(shù)大賽第 一名，08-11年任北京味多美裱花師，11-13年北京好利來(lái)區(qū)域1門]店裱花主管，綜合能力優(yōu)異，升任北京好利來(lái)旗下高端品牌_天鵝蛋糕任職蛋糕裱花設(shè)計(jì)研發(fā)師，精通韓花、彩繪、轉(zhuǎn)印、異形等各類蛋糕裝飾技術(shù)

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咖啡老師 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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-SCAE歐洲精品咖啡教育官.考官;-咖啡品鑒師(SCAA CQI Q-Grader);-中國(guó)咖啡聯(lián)盟沖煮評(píng)委;-ACE美國(guó)精品咖啡聯(lián)盟認(rèn)證杯測(cè)員(COE);-韓國(guó)*佳咖啡烘焙獎(jiǎng)感官師;-珠?？Х葏f(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng);

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法式西點(diǎn)老師 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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法式西點(diǎn)老師8年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師資格證，上海85°C中央廠負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)，此后于上海頂 級(jí)五星級(jí)酒店金茂君悅大酒店西點(diǎn)部擔(dān)任出品主管，此期間師從多位國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)老師，對(duì)于西點(diǎn)能從每道工序的制作原理出發(fā)，靜心的思考，再現(xiàn)每道西點(diǎn)的精髓。

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西點(diǎn)蛋糕老師 教齡16年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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國(guó)家高級(jí)蛋糕師冠軍級(jí)西點(diǎn)裱花老師，臺(tái)灣蛋糕研究中心主任,從事裱花蛋糕制作，研發(fā)長(zhǎng)達(dá)10年，特別擅長(zhǎng)各類歐式水果蛋糕。在花邊花卉，仿真十二生肖.上有很深的造詣!明珠蛋糕學(xué)校導(dǎo)師。

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