金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校家常 做法：
1.把青椒用清水洗凈，去籽切成2mm碎末。將雞蛋打在碗里加適量雞精和鹽（可以加入蔥末），用筷子攪均勻備用。
2.鍋內(nèi)放油，油七成熱，將青椒末倒入，炒五六分熟。
3.往鍋內(nèi)倒入雞蛋汁，小火煎餅（不要炒焦，只煎一面熟可出鍋，如另一面不熟可翻轉(zhuǎn)），即可出鍋。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方。
3.制作技術(shù)和方法。
培訓(xùn)流程 示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
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