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深圳小吃培訓(xùn)

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課程介紹

培訓(xùn)內(nèi)容：

日本壽司畢竟是從國外引進(jìn)過來，屬外來飲食文化，新鮮的東西年輕人易接受，所以，壽司消費(fèi)者一般是以年輕人為主體，特別是90后。以前的媽媽哄小孩子，一般以水果，糖果打發(fā)，現(xiàn)在的小孩子不理這套，小孩子特別愛吵著爸媽去吃壽司，批薩，肯德基之類的西餐，所以80后的年輕父母也是壽司的間接消費(fèi)群體。日本壽司-手卷壽司源自日本，風(fēng)靡臺(tái)灣，目前，國內(nèi)已有不少地方的人們?cè)趬鬯镜昶穱L到了這種美味的休閑食品，但大多區(qū)域市場空白。

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.原料的制作；

3.制作工藝的掌握；

4.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

培訓(xùn)過程：

采用鑫南北絕密配方以及正宗做法，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

培訓(xùn)時(shí)間：

一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

利潤前景：

很多人都比較喜歡吃壽司，適合80、90后的口味。開在人流量比較多的地方，人流量少的話會(huì)沒有什么生意的。我們這邊的步行街有一家小米壽司來了的壽司店，這個(gè)生意是很不錯(cuò)的，因?yàn)槭情_在步行街，每天人流量都很多的！。