培訓內(nèi)容
涼拌毛豆★刀拍黃瓜★涼拌皮蛋★涼拌海帶絲★涼拌腐竹★涼拌萵苣絲★涼拌腐竹★涼拌皮蛋★手撕蒜苗★燒椒皮蛋★小蔥豆腐★涼拌藕片★涼拌粉絲★涼拌金針菇★涼拌雞蛋香干★涼拌杏鮑菇本系列詳細傳授.各種精美涼拌菜,款款美味,別致爽口。
培訓流程
A.傳授特色涼拌菜秘制紅油的做法
B.傳授各種特色涼拌菜的初加工以及切配方法
C.傳授特色涼拌菜的蒜汁、醬汁、調(diào)味汁的調(diào)制方法
D.傳授各種特色涼拌菜的拌制方法
E. 學員在基地或者實體店動手實操所學課程,老師在旁督導糾正,直到學會為止
培訓時間
一般3天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學習時間,包教會,學會為止;隨到隨學,當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節(jié)假日照常授課