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成都錫紙燒烤技術(shù)培訓(xùn)

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1、小碗倒入10克油，將蠔油、生抽一同倒入攪拌混合。

2、烤箱預(yù)熱180度、10分鐘?？颈P鋪上錫紙，將蔬菜類平鋪均勻。刷上剛剛調(diào)好的材料。

3、將烤盤放入烤箱，上下火，150度，10分鐘。

4、醬料的調(diào)制：大蒜切末、加入剩余10克油、面醬、蒜蓉辣醬。

5、十分鐘到之后拿出烤盤，將后來調(diào)好的蒜末料抹在金針菇上，再將火腿腸放好。最后撒上孜然辣椒面再次放入烤箱。溫度的把控。

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