成都蜀媽餐飲培訓(xùn)

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成都包子饅頭早餐培訓(xùn)

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課程介紹

蜀媽餐飲培訓(xùn)中心培訓(xùn)包子饅頭的內(nèi)容：

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

3、各種餡料大包的制作技術(shù)；

4、饅頭、花卷制作技術(shù)

5、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；

6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；

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