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蘇州學(xué)做蛋糕的學(xué)校

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蛋糕主要用蛋，糖經(jīng)攪打(充入氣泡)后與面粉調(diào)制成糊，澆入印模，經(jīng)烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多，中式或西式蛋糕品種中又有不同類型和特點。

我們培訓(xùn)的蛋糕系列有:

1千層蛋糕技術(shù)系列:水果千層蛋糕，藍莓千層蛋糕，奶油千層蛋糕，榴蓮千層蛋糕，芒果千層蛋糕等

2慕斯蛋糕技術(shù)系列:慕斯蛋糕底、慕斯蛋糕、慕斯杯、慕斯切塊蛋糕、鮮奶切塊蛋糕等

3裱花生日蛋糕，歐式水果蛋糕，芝士蛋糕，生肖蛋糕等

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