培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)通常包括基礎(chǔ)知識和實踐技能兩部分?;A(chǔ)知識涵蓋職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、各類人群營養(yǎng)知識、食物營養(yǎng)與食品安全、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和健康促進、相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準等。實踐技能包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食指導(dǎo)和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理等 。
培訓(xùn)對象:適合已從事或有志于從事營養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品烹飪與加工、體重與生活管理、母嬰服務(wù)、保健食品、健康管理等營養(yǎng)相關(guān)行業(yè)的各界人士,以及有興趣了解營養(yǎng)領(lǐng)域的初學(xué)者 。
培訓(xùn)方式:一般采用線下面授,同步直播加視頻回放的方式進行。培訓(xùn)時間通常安排在周末,總培訓(xùn)時間根據(jù)不同級別和課程設(shè)置會有所不同 。
報考資格:通常要求具有國家教育部認可的大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷(專業(yè)不限),或相關(guān)專業(yè)在校應(yīng)屆畢業(yè)生,并經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù),取得結(jié)業(yè)證書 。
考核方式:考核一般采用上機考核,題型包括單選題和多選題,考試時間150分鐘??荚嚭w基礎(chǔ)知識與實踐技能兩部分,總計200分,兩部分均達到60分計為考核通過 。
培訓(xùn)證書:完成培訓(xùn)并滿足一定條件的學(xué)員將獲得由培訓(xùn)機構(gòu)頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書。此外,通過由中國營養(yǎng)學(xué)會組織的考核后,將獲得《公共營養(yǎng)師職業(yè)能力評價證書》,并在中國營養(yǎng)學(xué)會會員系統(tǒng)備案查詢 。
報名和繳費:報名可以通過掃碼報名或組團報名,繳費方式包括個人付款和單位對公轉(zhuǎn)賬,具體費用根據(jù)不同情況會有所變化 。
職業(yè)功能和技能要求:公共營養(yǎng)師職業(yè)技能標(biāo)準詳細列出了不同等級公共營養(yǎng)師的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求和相關(guān)知識要求,包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食指導(dǎo)和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理等 。
就業(yè)方向:公共營養(yǎng)師可以在多個領(lǐng)域工作,如私人營養(yǎng)師、學(xué)校營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、減肥營養(yǎng)師、酒店營養(yǎng)師、健身營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、商務(wù)營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、營養(yǎng)講師、臨床營養(yǎng)師等 。
報考級別:公共營養(yǎng)師職業(yè)資格通常分為四個等級,包括四級、三級、二級和一級,每個級別的報考條件和要求有所不同 。