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惠州培訓(xùn)做羊湯

暫無(wú)報(bào)價(jià)

開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：惠州煌旗小吃點(diǎn)擊咨詢(xún)

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)163717 免費(fèi)通話

預(yù)約試聽(tīng) 索取底價(jià)

重慶小面全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.學(xué)習(xí)重慶小面面條的和面、揉面。

2.學(xué)習(xí)熬制秘制辣椒油以及小面專(zhuān)用紅油。

3.學(xué)習(xí)制作常見(jiàn)配菜,重點(diǎn)掌握原料的清洗,去腥,切片,炒制,調(diào)味,保存。

4.酥黃豆學(xué)習(xí)炒制酥豆。

5.學(xué)習(xí)制作小面專(zhuān)用醬料。

6.學(xué)習(xí)熬制重慶小面湯料。掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味。

7.學(xué)習(xí)掌握煮面技巧,時(shí)間,火候控制,調(diào)味,放湯底,放配料。

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

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