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中山腸粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1┡腸粉培訓(xùn)設(shè)備的認(rèn)識(shí),選購(gòu),維護(hù)
2┡腸粉食材的認(rèn)識(shí),選購(gòu),保存
3┡石磨腸粉米漿的做法
4┡腸粉醬汁的做法(根據(jù)中山當(dāng)?shù)厝巳合埠谜{(diào)整口味配方)
5┡抽屜式中山腸粉的做法
6┡石磨中山腸粉的做法
7┡蒸粉蒸面的蒸制方法
8┡腸粉配菜的處理
9┡腸粉湯汁的熬制
10┡在中山開(kāi)腸粉店的開(kāi)店流程,經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分享
淡水機(jī)構(gòu)
惠州市惠陽(yáng)區(qū)淡水人民4路
水口機(jī)構(gòu)
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陳江機(jī)構(gòu)
惠州市惠城區(qū)陳江鎮(zhèn)甲子路黃山公寓
惠州煌旗小吃
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