培訓課程:
1.原材料的選購
2.作料的配比與加工
3.漿面條面料水的熬制方法
4.和面的方法
5.面條的預處理方法
6.漿面條的制作方法
7.在經(jīng)營中會遇到的問題的講解
培訓流程:
1.專業(yè)老師理論講解,并進行現(xiàn)場演示
2.學員自行記錄,提問
3.在老師的指導下,學員進行親自實踐
4.獨立操作,溫習整個過程
5.針對學員不理解的環(huán)節(jié),再次進行講解繼續(xù)練習,指導學會為止
培訓時間:一般2-3天,根據(jù)個人情況,不限時間,學會為止