蜀味緣餐飲公司鹵菜不僅成功打造出屬于餐飲行業(yè)技術(shù)的知名品牌,同時(shí)在不斷探索、不斷創(chuàng)新、不斷超越的過程中辟蹊拓徑,以味制勝,而經(jīng)過20多年的努力和開拓下,蜀味緣鹵菜可謂是首屈一指:因?yàn)槭裎毒夳u菜在腌制肉食品時(shí)沿用幾百年歷史的宮廷配方為肉質(zhì)保留原有香味,再合理配比幾十種滋補(bǔ)養(yǎng)身的中草藥后,自然讓蜀味緣鹵菜在食用時(shí)沒有惱人的中藥味道,同時(shí)更有養(yǎng)生功效。
而在食材方面,蜀味緣鹵菜不僅對(duì)各種健康食材進(jìn)行多方研制,同時(shí)更選用全透明的傳授方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn),使每位學(xué)員在過程中都能夠親自動(dòng)手操作,無論是選料、清洗還是老湯的熬制、秘方中藥材的識(shí)別、分配等等,這一系列的操作流程都由資深師傅全程親自授課,直到你做出的味道讓師傅和雙方滿意才算學(xué)習(xí)期滿,無時(shí)間限制直到您學(xué)會(huì)、學(xué)好為止。
1. 鹵菜市場(chǎng)廣闊:十三億人一日三餐龐大的市場(chǎng)需求,家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費(fèi)市場(chǎng),數(shù)千座城鎮(zhèn)可開發(fā)、數(shù)萬家門店的市場(chǎng)空間。
2. 鹵菜選址易:凡有菜市場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區(qū)門面等都是賣鹵菜的*佳地址。店面面積只需5—20平方米,租金低,裝修風(fēng)格有特色但成本低。
3. 鹵菜投資不高:中小城市*低總投資1萬元左右即可,在大城市開一家標(biāo)準(zhǔn)店也只需要投資2—3萬元。
4. 鹵菜無淡季:全年經(jīng)營無淡季,周末、節(jié)假日的生意比平日更好。
5. 蜀味緣鹵菜可持續(xù):一旦合作、永續(xù)經(jīng)營,與蜀味緣鹵菜共同打造百年老店。
6. 蜀味緣鹵菜品牌優(yōu)勢(shì):豐富的特色美食,色鮮味美,款款新奇,令食者無不稱贊叫絕;優(yōu)質(zhì)規(guī)范周到的服務(wù),讓顧客看著舒心,買的放心,吃的開心。
豬貨系列:醬豬頭肉、醬豬心、醬豬肚、醬豬蹄、醬豬肝、醬豬耳,醬口條,醬肘子,風(fēng)味醬骨,醬豬腸,醬豬尾,熏烤豬頭肉,熏烤豬心、熏烤豬肚、熏烤豬蹄、熏烤豬肝、熏烤豬耳,熏烤口條,熏烤肘子熏烤,豬腸,熏烤豬尾。
雞鴨系列:熏雞,鹵煮雞,元寶雞,扒雞,道口燒雞,香菇烤雞,啤酒烤鴨,啤酒烤雞,熏醬鴨,熏醬鴨脖、 熏醬鴨頭,熏醬鴨腿、熏醬鴨翅、熏醬鴨腸、熏醬鴨掌,爆烤雞,熏兔,熏鵪鶉,醬雞腿,醬雞爪,醬雞翅,醬雞脖,醬雞架,醬雞肝,熏鴨頭,鴨脖,鴨肝,鴨珍,鴨腿。
麻辣系列:麻辣鴨頭,麻辣鴨脖,麻辣鴨翅,麻辣鴨肚,麻辣鴨掌,麻辣鴨珍,麻辣鴨肝,麻辣鴨舌,麻辣鴨叉,麻辣雞,麻辣鵪鶉,麻辣豬蹄,香辣花生,麻辣海帶,麻辣豆角,麻辣藕,麻辣兔,麻辣狗肉,麻辣牛蹄筋。
牛貨系列:醬牛肉,醬牛肚,醬牛心,醬牛肝,醬牛腸,醬牛蹄,醬牛蹄筋,醬牛舌,醬牛尾。
蜀味緣涼鹵師傅來自四川知名餐飲企業(yè),有多年的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和豐富的應(yīng)變技巧。