長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師學(xué)校

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長(zhǎng)沙小吃班

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開(kāi)班日期：隨到隨學(xué)

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課程介紹

糖餃培訓(xùn)

糯米糖餃?zhǔn)巧虾Ｊ袀鹘y(tǒng)名點(diǎn)。該小吃色澤潔白，外脆里糯，香甜不膩。上海人經(jīng)常食用這款油炸甜點(diǎn)，一直深受消費(fèi)者的歡迎。

制作要領(lǐng)

1.天熱或水磨粉略微有酸味時(shí)，小蘇打粉的用量應(yīng)適當(dāng)增加；

2.糖餃生坯形狀要一致。

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