【四川擔(dān)擔(dān)面】
擔(dān)擔(dān)面，漢族特色面食?！爸袊竺鏃l”之一，著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢）。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
【培訓(xùn)流程】
擔(dān)擔(dān)面系列品種：
1、手搟面的制作；
2、大排面的制作；
3、燜肉面的制作；
4、臘肉面的制作；
5、辣醬面的制作；
6、素雞面的制作；
7、荷包蛋素面的制作；
8、醬蛋面的制作；
9、榨菜肉絲面的制作；
10、雪菜肉絲面的制作；
11、魚香肉絲面的制作；
12、素什錦面的制作。
1、面條系列的系統(tǒng)講述；
2、面條系列原料的選購；
3、面條系列食材的預(yù)加工；
4、面條系列加工的基本標準；
5、面條的工藝步驟；
6、面條系列經(jīng)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【優(yōu)惠政策】
1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；
2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?，不需要支付費用；
3、可兩人同時學(xué)；
4、來校車票報銷車費；
5、免費提供住宿；
6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；
7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；
8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。
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