扒雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和鈣、鉀、磷、鈉、硒、鎂等礦物質(zhì)。扒雞是加入各種中草藥和香料燒制的,燒熟后用手提起雞腿一抖,肉骨即可分離。香香姐小吃培訓(xùn)香辣扒雞培訓(xùn)內(nèi)容:雞的選擇,雞的處理,秘制調(diào)料的配制,秘制香料技術(shù),雞的炸制技術(shù),雞的蒸制技術(shù)。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢,免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐培訓(xùn)熱烈歡迎您的光臨。