培訓(xùn)內(nèi)容：
制餡技術(shù)和35種點(diǎn)心的學(xué)習(xí)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)和面、揉面、搓條下劑手法；搟皮、拍皮、捏皮、攤皮的方法；包餡、攏餡、夾餡、卷餡的方法；學(xué)習(xí)鮮肉餡、素菜餡、蔥油餡、燒賣餡、一品餃、鴛鴦餃的方法；學(xué)習(xí)冠頂餃、木魚水餃、鮮肉包、蔬菜包、壽桃包的方法；學(xué)習(xí)蔥油花卷、如意卷、豬蹄卷、菊花酥餅、佛手酥的方法；學(xué)習(xí)黃橋燒餅、蟹殼黃、鮮肉月餅、桃酥餅、鳳梨酥的方法等；從而大大豐富自己的居家生活。
職業(yè)前景：
中式面點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)相信大家并不陌生,那么成為一名中式面點(diǎn)師怎么樣呢?中式面點(diǎn)師發(fā)展前景好嗎?關(guān)于這樣的問題,小編來回答大家。
中式面點(diǎn)師顧名思義就是以面點(diǎn)為主,通過研究學(xué)習(xí)各地特色地方小吃、糕點(diǎn)、面食以及面塑等,從而制作出美味的面點(diǎn),想要成為一名中式面點(diǎn)師,首先要喜歡面點(diǎn)這個(gè)行業(yè),要對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣,然后通過學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累,提高自己的技能水平,從初級(jí)到高級(jí)以及技師邁進(jìn),當(dāng)?shù)竭_(dá)一定的水平階段,不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)很好的開端。
隨著餐飲業(yè)的迅速增長(zhǎng),我國(guó)對(duì)餐飲人才的需求越來越大,中式面點(diǎn)師也就有了很多就業(yè)的機(jī)會(huì),正因?yàn)樾枨罅吭龆?許多年輕人也會(huì)選擇去學(xué)習(xí)中式面點(diǎn),在大中型城市隨著人們對(duì)于美食的需求量越來越多,很多企業(yè)對(duì)面點(diǎn)師的需求也越大,所以對(duì)于學(xué)了中式面點(diǎn)師的小伙伴,找工作還是很容易的,畢竟就業(yè)機(jī)會(huì)多,只要有相應(yīng)的面點(diǎn)技術(shù),經(jīng)驗(yàn)豐富的話工資也不低喲,不管是就業(yè)還是開店,小編認(rèn)為中式面點(diǎn)師還是一個(gè)比較熱門的高薪職業(yè)呢。
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