日式燒果子大象的做法
主料：
煉乳150g淡奶油50g蛋黃1個(gè)低筋面粉200g泡打粉10g白豆沙餡200g巧克力筆(粉，黑)2支
1. 蛋黃50g、煉乳150g、淡奶油50g，一起放入大碗中。
2. 用勺子或蛋抽充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3. 混合篩入低粉和泡打粉，揉成團(tuán)。
4. 取30g面團(tuán)和30g白豆沙，分別搓圓。
5. 面團(tuán)按扁搟圓，包入豆沙餡。
6. 收囗捏緊，向下。
7. 下端捏出長(zhǎng)鼻子的形狀。
8. 再捏出兩只大耳朵的形狀。
9. 用牙簽印出鼻紋。烤箱200度10分鐘。
10. 巧克力筆熱水泡軟。
11. 臉部?jī)蓚?cè)點(diǎn)出眼睛和腮紅，畫出鼻紋。
12. 凹個(gè)造型。
南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽