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南京周末西點班

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課程介紹

簡易日本和果子

材料

10個份的材料

葛粉 80G

砂糖 200G

水 320CC

豆沙餡超市都有買的 200G

做法

1 準(zhǔn)備小碗碗里放入保鮮膜

2 將葛粉砂糖水放入另一個大碗里

3 攪拌攪拌攪拌

4 攪拌好之后倒入奶鍋（或者深一點的湯鍋）

5 開火繼續(xù)攪拌攪拌

6 當(dāng)葛粉變得有些半透明了就可以關(guān)火了

7 將煮過的葛粉放入1的小碗里面

8 將豆沙搓成一個個小球放入7里

9 然后再在豆沙上面蓋一層葛粉

（通俗點就是用葛粉做的豆沙湯團(tuán)）

10 記得之前碗里都放了保鮮膜么將保鮮膜打結(jié)

不要讓葛粉小丸子掉出來的狀態(tài)

11 放到水里煮當(dāng)葛粉變?nèi)该鞯臅r候撈起放入冰水里放涼

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