師資風(fēng)采

徐麗艷 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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徐老師，目前授冷菜課程，曾是多家酒店的美食妙手和大堂經(jīng)理，在北京新東方同時(shí)兼職素，禮儀，心靈疏導(dǎo)，培訓(xùn)，之前進(jìn)修禮儀學(xué)校，為了幫助更多的人，成就夢(mèng)想之船，徐老師授課之余愿為更多的人點(diǎn)燃心燈照亮精彩人生。主動(dòng)幫助學(xué)生指點(diǎn)迷津，幽默不燥的授課風(fēng)格，激發(fā)學(xué)生愛上課堂的學(xué)習(xí)興趣。職稱：中餐高級(jí)公共營養(yǎng)技師擅長：冷菜制作，餐飲管理，職素禮儀疏導(dǎo)人生格言：您與我從陌生走入難忘，我用真情的雨露洗刷您的彷徨。

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朱海洋 教齡16年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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個(gè)人履歷2009~2010年北京市哈爾濱駐北京財(cái)政廳中餐面點(diǎn)主管與負(fù)責(zé)菜品研發(fā)設(shè)計(jì)工作。2011~2013年上海寶安大酒店中餐面點(diǎn)組長2015年11月參加黑龍江省人民政府駐北京辦事處工會(huì)委員職工技能競(jìng)賽中，榮獲廚藝比賽中餐面點(diǎn)組二等獎(jiǎng)2016年5月參加中華傳統(tǒng)美食品牌大會(huì)暨中國飯店協(xié)會(huì)小吃專業(yè)委員會(huì)競(jìng)賽中榮獲二等獎(jiǎng)2014~2016年北京市京濱飯店擔(dān)任廚師長2018年10月參加第七屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽面條專項(xiàng)賽決賽暨巴蜀工匠杯全國首屆重慶小面職業(yè)技能大賽中榮獲個(gè)人三等獎(jiǎng)

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趙瑋 教齡18年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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職稱：烹飪老師、高級(jí)技師、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員擅長：兩年制大廚精英重廚藝又重廚德，把這兩條都做好了，才能成為一名合格稱職的廚師，才能使自己在事業(yè)上走得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)。在北京新東方烹飪學(xué)校的烹飪大師隊(duì)伍中，有這樣一位廚師：廚藝上他力求精益求精，廚德上他恪守身體力行。平日里他時(shí)常這樣告誡自己的學(xué)生：干廚師這一行，只有既重廚藝又重廚德，把這兩條都做好了，才能成為一名合格稱職的廚師，才能使自己在事業(yè)上走得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)。十幾年的時(shí)間里，趙大師去過很多地方學(xué)習(xí)，如今慧心巧思的趙大師不僅精通浙菜、蘇菜、上海菜、魯菜、川菜等多個(gè)菜系，幾十年來，他始終堅(jiān)持著八大菜系的繼承，并在菜品上推陳出新，他希望將烹飪文化發(fā)揚(yáng)光大，打造出獨(dú)特的中國烹飪飲食文化。如今的趙大師可謂功成名就，事業(yè)有成。譽(yù)滿廚藝的趙大師從來不曾在這些燦爛光環(huán)下停滯自己追求的腳步，他深知對(duì)烹飪技能精益求精是烹飪職業(yè)精神的精髓，所以始終與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高技能水平，致力于中華飲食文化的傳承，更致力于烹飪教育事業(yè)的傳播與發(fā)展。

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薛偉亮 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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廚證管理師，營養(yǎng)配餐師，餐飲職業(yè)經(jīng)理人。 在多個(gè)烹飪大賽中榮獲個(gè)人金獎(jiǎng)，遼寧省烹飪大賽《熱菜》比賽獲金獎(jiǎng)。

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鄭海洋 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

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個(gè)人履歷 2015年10月在北京大興區(qū)勝杰興業(yè)公司做面塑教師指導(dǎo)研發(fā)一職、作品壽星曾在米蘭博展會(huì)獲得銀獎(jiǎng) 2017年11月榮獲第十屆中國藥膳制作技術(shù)大賽（金獎(jiǎng)決賽）團(tuán)體金獎(jiǎng) 2018年10月在（中國傳統(tǒng)面塑文化）大賽獲得“金 牌面塑藝術(shù)名家”稱號(hào)并獲得金獎(jiǎng) 2018年12月榮獲英國PME翻糖證書

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翟原 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

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個(gè)人簡(jiǎn)歷高級(jí)西式面點(diǎn)師，中國烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)廚證管理師，中國烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)營養(yǎng)配餐師 從事酒店工作七年， 主要負(fù)責(zé)手工巧克力及高端法式甜品制作及出品，擔(dān)任香格里拉酒店餅房負(fù)責(zé)人

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馬洋 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)中餐烹飪培訓(xùn)

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2003年-2006年在山西晉祠賓館擔(dān)任廚師2006年-2008年在太原天一宮酒店擔(dān)任主管2008年-2012年在太原海外海酒店擔(dān)任主管2012年至今在北京新東方擔(dān)任教師

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桂子丹 教齡10年

所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)

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職稱：高級(jí)西式烹調(diào)師 中國烹飪協(xié)會(huì)廚政師 亞洲餐高級(jí)烹調(diào)師

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馮躍春 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

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職稱：國家高級(jí)面點(diǎn)師 山西十佳面點(diǎn)師 高級(jí)廚政管理師 高級(jí)營養(yǎng)師

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