生燙牛肉面
（牛肉新鮮味美、營養(yǎng)健康、回味無窮）
產(chǎn)品介紹
隨著人們生活水平的提高，人們不僅追求飲食的新鮮美味，更注重飲食健康，廚食代生燙牛肉面是市場上的美食之王，深受人們的喜歡，開生燙牛肉面店資金少，利潤高，市場大，回利快
培訓(xùn)內(nèi)容
生燙: 生燙牛肉面、粉 ★生燙牛腰面、粉 ★生燙牛雜面、粉 ★生燙牛百葉面、粉 ★生燙腰花面、粉 ★生燙豬肝面、粉 ★生燙肉絲面、粉 ★生燙財(cái)魚面、粉 ★生燙蝦仁面、粉 ★生燙雞柳面、粉 ★生燙里脊肉面、粉等
炒碼（臊子）：辣椒炒肉蓋面、粉 ★爆豬肝蓋、面粉 ★爆腰花蓋面、粉 ★滑魚片蓋面、粉 ★小炒牛肉蓋面、粉 ★爆炒雞柳蓋面、粉 ★爆炒里脊肉蓋面、粉等
培訓(xùn)費(fèi)用
3800元，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間 ，學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.傳授手工面的做法（面粉的識別、和面、壓面、搟面）
2.傳授牛肉、牛腰、腰花、豬肝、肉絲的選材方法（可隨采購人員去菜場調(diào)研、考察）
3.傳授牛肉、牛腰、腰花、豬肝、肉絲的腌制方法、注意事項(xiàng)和保管方法
4.傳授魚片的腌制方法以及注意事項(xiàng)
5.傳授粉面底湯的煨制方法
6.傳授各種口味面條的現(xiàn)煮方法以及注意事項(xiàng)
優(yōu)惠酬賓
1.加學(xué)：熱干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、炸醬面、鴨血粉絲等項(xiàng)目，總價(jià)打八--九折、另送一項(xiàng)；也可以學(xué)二送二、學(xué)三送三。
2.免費(fèi)：贈(zèng)送虎皮雞蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香腸的制作
廚食代小吃培訓(xùn)
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