課程設(shè)置
調(diào)酒定向班
學(xué)時(shí):15天
適用人群:調(diào)酒興趣愛(ài)好者
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
一、國(guó)際洋酒的分類(lèi)及類(lèi)別總成的英文單詞
二、國(guó)際調(diào)酒師的禮節(jié)與禮貌
三、 雞尾酒的定義與發(fā)展
四、 吧臺(tái)專(zhuān)業(yè)工具講解、使用方法
五、酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞
六、 雞尾酒的調(diào)制要求及方法
七、 基礎(chǔ)酒水知識(shí)講解
八、 經(jīng)典雞尾酒調(diào)制、雞尾酒裝飾
九、 世界酒吧概述、酒吧分類(lèi)
十、國(guó)際調(diào)酒師工作范圍及職業(yè)道德