生日蛋糕--裱花蛋糕
課程涵蓋了高端蛋糕店所具備的專業(yè)裱花師能力，適合零基礎(chǔ)、想創(chuàng)業(yè)、開店、私房、就業(yè)、業(yè)余愛好等各界人士。
經(jīng)驗(yàn)豐富的老師讓學(xué)生領(lǐng)略裱花蛋糕的藝術(shù)和工藝，不僅讓學(xué)生擁有高起點(diǎn)，更要幫助學(xué)生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。
課程費(fèi)用1280（提供所有聯(lián)系材料）
學(xué)習(xí)時(shí)間：周一到周五9：00----5：30
學(xué)習(xí)周期：18天
學(xué)習(xí)保障：學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué)直到滿意為止。贈(zèng)送服裝、教材。課程都有學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作。
第一部分：裱花學(xué)習(xí)約18天
第一部：理論知識(shí)+實(shí)踐操作
1、植脂奶油、含乳脂奶油、動(dòng)物奶油的打發(fā)技巧
2、夏日淡奶油穩(wěn)定不易化及淡奶油裱花方法
3、奶油霜以及各種淡奶油的調(diào)試及配置比例
4、技巧
第二第三天：奶油打發(fā)和抹面技巧：
圓形、方形、心形
第四天第五天：各種花邊實(shí)操技巧：
貝殼花邊、葉子花邊、餃子花邊、裙邊、曲奇花邊、辮子花邊、繩子花邊、掉邊、祥云、珍珠、水滴、桃心、繞圈等常用花邊）
第六天：各種藝術(shù)字、玫瑰花的操作的操作：
1、玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、五瓣花
2、巧克力藝術(shù)字（正面及側(cè)面弧度字）的操作方法
第七天：轉(zhuǎn)印手繪蛋糕的講解練習(xí)
第八九天：各種淋面奶油的調(diào)試方法講解練習(xí)，各種暈染蛋糕操作技巧。
第九天：各種淋面奶油的調(diào)試方法講解練習(xí)、各種暈染蛋糕操作技巧
第十天：翻糖蛋糕、巧克力插件的制作
第十一至二十天天：整版練習(xí)：
蛋糕坯子制作
報(bào)名贈(zèng)送材料包、服裝、專業(yè)紙質(zhì)課件。
石家莊青檸烘焙
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